Калий в организме его источники, роль и сколько нужно в день?

Калий в организме его источники, роль и сколько нужно в день? Калий участвует в сокращении и росте скелетных и гладких мышц, регулировании жидкости. Кроме того, участвует в кислотно-щелочном балансе и углеводном обмене. А также в других важных функциях. Это может даже уменьшить рецидивы камней в почках.

Калий, вероятно, является ключевым минералом, когда речь идет о кровяном давлении и здоровье сердца.  Поэтому считается, что калий действует как сосудорасширяющее средство. Таким образом уменьшает напряжение в стенках кровеносных сосудов.

Какую роль играет калий в организме человека?

Калий в организме и его роль

К функциям калия в организме относится

Перемещает питательные вещества в клетки и выводит отходы.

Перемещает питательные вещества в клетки и выводит отходы.

Противодействует воздействию натрия, который может помочь вашему кровяному давлению.

Ваши почки контролируют количество калия в организме. То есть фильтрует излишки калия из крови.

Баланс является ключевым моментом. Если уровень калия слишком низкий или слишком высокий, ситуация может пойти наперекосяк.

Калий в организме, что делает?

Какую функцию выполняет калий в организме:

Он позволяет нервам реагировать на стимуляцию. А мышцам сокращаться (напрягаться), в том числе и в сердце.

Калий снижает влияние натрия, который присутствует в поваренной соли на кровяное давление.

Также он помогает перемещать питательные вещества в клетки. И выводить продукты жизнедеятельности из клеток.

Наличие необходимого количества калия помогает:

контролировать кровяное давление

защитить от инсультов и сердечно – сосудистых заболеваний

защитить от остеопороза

предотвратить камни в почках

Посмотреть, Витамин Д в организме человека его роль

Признаки недостатка калия в организме

Калий в организме к чему приводит недостаток?

Известная как гипокалиемия. Когда количество калия в крови ниже нормального диапазона. Обычно менее 3 миллиэквивалентов на литр. Тогда нормальная функция организма начинает смещаться.

Это может повлиять на пищеварительную систему организма и здоровье костей. А также повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Что еще вызывает недостаток калия: Чрезмерное употребление безрецептурных диуретиков и слабительных

Калий в организме симптомы недостатка

Симптомы и признаки недостатка калий в организме

Признаки и симптомы гипокалиемии:

• Запор
• Усталость
• Учащенное сердцебиение (ощущение, будто сердце пропускает удары)
• Головокружение или обморок
• Мышечные спазмы. подергивание или слабость
• Покалывание в пальцах рук или ног

У младенцев гипокалиемия может быть результатом обезвоживания. Что вызывается диареей или рвотой. И может проявляться в виде дистонии (мышечной «вялости», когда вы берете ребенка на руки. А также затрудненного дыхания.

Калий в организме сколько нужно в день

Адекватная суточная норма калия для взрослых составляет 3400 мг для мужчин и 2600 мг для женщин. Беременным женщинам необходимо 2900 мг и 2800 мг в период лактации.

К сожалению, многие не получают достаточного количества рекомендуемой дневной нормы каждый день. Так взрослые от 20 лет и старше в среднем получают всего 3000 мг для мужчин и 2300 мг для женщин.

Дозировка сколько калия в день

Калий сколько нужно в день человеку

Рекомендуются следующие адекватные дозы калия:

Источник калия в продуктах

Потребление калия с пищей является оптимальным способом увеличить его потребление. Поскольку было обнаружено, что организм усваивает примерно 85-90% калия из пищевых источников.

Продукты с высоким содержанием калия

Хотя у большинства людей калий ассоциируется с бананами (один средний банан содержит 420 мг, или 12% дневной нормы). Но бананы — не единственная пища богатая калием.

В каких продуктах содержится много калия?

Цельнозерновая пшеничная мука и коричневый рис также являются питательными зернами, которые богаты калием.

Хотя бананы имеют безупречную репутацию в плане содержания калия. Но другие продукты еще богаче этим минералом. А именно одна средняя запеченная картофелина с кожицей содержит 952 мг. А 1 чашка приготовленного шпината — 840 мг. Также в 1 чашка нарезанной моркови — 410 мг калия.

А также бобы являются растительным источником калия, который можно добавлять в различные блюда. Кроме того, некоторые напитки, такие как молоко, кофе, чай и фруктовые соки, могут способствовать потреблению калия.

Содержание калия в продуктах питания

• Картофель: 26% суточной нормы в одной картофелине.
• Авокадо: 16% суточной нормы в 1/2 стакана пюре.
• Желудевая тыква: 26% суточной нормы в 1 чашке, нарезанной кубиками.
• Темная листовая зелень: 24% дневной нормы в 1 чашке.
• Курага: 22% суточной нормы в 1/2 стакана.
• Белая фасоль: 17% суточной нормы в 1/2 стакана.
• Чечевица: 16% суточной нормы в 1 приготовленной чашке.

Как приготовление влияет на уровень калия в продуктах

Так кипячение, обработка или консервирование продуктов могут снизить уровень калия. Поэтому свежие или замороженные продукты обычно являются лучшим вариантом. Исследование 2021 года показывает, что приготовление на пару и на сухом огне. Например, запекание и приготовление на гриле) меньше всего снижают уровень калия.

Что влияет на количество калия в организме:

• климат
• ваш уровень физической активности
• использование мочегонных препаратов (таблеток для воды)
• сколько натрия вы потребляете (связано с тем, сколько поваренной соли вы употребляете в пищу)

Усвоение калия в организме

Как другие питательные вещества влияют на усвоение и использование калия

На поглощение и использование калия в организме может влиять присутствие других питательных веществ. Например, калий снижает выведение кальция. А натрий, наоборот, увеличивает выведение кальция. 

Дефицит магния также может привести к увеличению выведения калия. Каждый из этих минералов играет важную роль в качестве электролита. Но их функции лучше всего выполняются при употреблении в сбалансированных количествах.

Что является наиболее распространенной причиной дисбаланса калия. Конечно, диета с высоким содержанием натрия (соли) и низким содержанием калия Лучший способ предотвратить это — сократить потребление натрия. И есть больше фруктов и овощей. Поступая так, вы можете поддерживать здоровый уровень клеточной жидкости, здоровье сердца и мышечные сокращения.

Калий в организме симптомы избытка

Трудно получить слишком много калия с пищей. Потому что вам придется съесть огромное количество пищи, чтобы «передозировать» минерал.

С другой стороны, добавки калия доставляют большую дозу калия непосредственно в кровоток. Особенн каждый раз, когда вы их принимаете. Гормональные проблемы или прием определенных лекарств могут привести к повышению уровня калия.

Это может привести к другому опасному состоянию, называемому гиперкалиемия. При котором в организме слишком много калия. Всегда соблюдайте осторожность при приеме добавок калия без наблюдения врача.

Врачи лечат гиперкалиемию с помощью определенных лекарств. Или диализа, который удаляет отходы из крови, как это обычно делают почки.

P.S. Бесплатный марафон «Как стать диетологом для себя и своей семьи»

Вывод

Калий является важным минералом, который помогает поддерживать здоровый баланс жидкости в клетках и из них. Он также поддерживает здоровую пищеварительную функцию. А также мышечные сокращения и многое другое.

Калий можно найти в самых разных продуктах питания. Но, к сожалению, многие потребляют слишком много соли и недостаточно калия. Диетические добавки, такие как смеси электролитов, могут обеспечить некоторое количество калия.

Мы рассмотрели, Какую пользу приносит калий для здоровья человека?

Расскажите в комментариях, обращаете ли вы внимание на калий в организме?

Будьте здоровы!