Омега 3 в рыбе, в какой больше всего и полная таблица. Рыба содержит много питательных веществ, включая белок, витамин D, йод и железо. Многие виды рыбы также являются хорошим источником жиров омега-3, которые полезны для мозга и сердца.
Эти жиры также поддерживают развитие мозга и глаз и приносят пользу беременным и кормящим женщинам, младенцам и детям. Правильное питание рекомендует съедать не менее 2 порций рыбы каждую неделю.
Рыба богатая омега 3
Омега 3 в рыбе, в какой больше всего
В какой рыбе содержится омега 3, а также в ракообразных и моллюсках на 100-граммовую порцию
Используйте эту полезную таблицу содержания омега-3 в рыбе и морепродуктах. Для того, чтобы понять, какая жирная рыба содержит больше всего омега-3 жирных кислот ALA, EPA и DHA.
ALA = альфа-линоленовая кислота (18:3n3), EPA = эйкозапентаеновая кислота (20:5n3), DHA = докозагексаеновая кислота (22:6n3), Tр = следовые количества.
Посмотрите, Омега 3 в каких продуктах содержится
Омега 3 в рыбе таблица
Название рыбы | АЛК (г) | ДГК (г) | Общий |
| Анчоус, Европейский | 0,9 | 1,4 | |
Окунь, пресноводный | Тр | 0,2 | 0,3 |
| Бас, полосатый | Тр | 0,6 | 0,8 |
Луфарь | 0,8 | 1.2 | |
| Налим | – | 0,1 | 0,2 |
Мойва | 0,1 | 0,5 | 1.2 |
| Карп | 0,3 | 0,1 | 0,6 |
Сом, коричневый бычок | 0,1 | 0,2 | 0,5 |
| Сом | Тр | 0,2 | 0,3 |
Циско лососевые | 0,1 | 0,3 | 0,5 |
| Треска, Атлантика | Тр | 0,2 | 0,3 |
Треска, Тихий океан | Тр | 0,2 | 0,3 |
| Кроукер (горбыль) Атлантика | Тр | 0,1 | 0,2 |
Рыба-собака, колючая | 0,1 | 1.2 | 2 |
| Дельфин рыба | Тр | 0,1 | 0,1 |
Барабан, черный | Тр | 0,1 | 0,2 |
Барабанный, пресноводный | 0,1 | 0,3 | 0,6 |
| Угорь, Европейский | 0,7 | 0,1 | 0,9 |
Камбала неуточненная | Тр | 0,1 | 0,2 |
| Камбала, желтохвост | Тр | 0,1 | 0,2 |
Морской групер | Тр | 0,3 | 0,3 |
| Окунь, красный | – | 0,2 | 0,2 |
Пикша | Тр | 0,1 | 0,2 |
| Хек, Атлантика | Тр | Тр | 0 |
Хек, Тихий океан | Тр | 0,2 | 0,4 |
| Хек, красный | – | 0,1 | 0,2 |
Хек серебристый | 0,1 | 0,3 | 0,6 |
| Хек, не уточненный | – | 0,4 | 0,5 |
Палтус, Гренландия | Тр | 0,4 | 0,9 |
| Палтус, Тихий океан | 0,1 | 0,3 | 0,5 |
Сельдь, Атлантика | 0,1 | 0,9 | 1,7 |
| Сельдь, Тихий океан | 0,1 | 0,7 | 1,8 |
Сельдь, круглая | 0,1 | 0,8 | 1.3 |
| Скумбрия, Атлантика | 0,1 | 1,6 | 2.6 |
Скумбрия, голавль | 0,3 | 1 | 2.2 |
| Скумбрия, японская лошадь | 0,1 | 1.3 | 1,9 |
Скумбрия, король | – | 1.2 | 2.2 |
| Кефаль полосатая | 0,1 | 0,2 | 0,6 |
Кефаль неуточненная | Тр | 0,6 | 1.1 |
| Океанский окунь | Тр | 0,1 | 0,2 |
Окунь, белый | 0,1 | 0,1 | 0,4 |
| Окунь, желтый | Тр | 0,2 | 0,3 |
Щука, северная | Тр | 0,1 | 0,1 |
| Щука, судак | Тр | 0,2 | 0,3 |
Камбала, Европейская | Тр | 0,1 | 0,2 |
| Поллак (Голубой хек) | – | 0,4 | 0,5 |
Помпано | – | 0,4 | 0,6 |
В какой рыбе содержится омега-3 | |||
Морской окунь, коричневый | Тр | 0,4 | 0,7 |
| Морской окунь, канареечный | Тр | 0,3 | 0,5 |
Морской окунь, неопределенный | Тр | 0,3 | 0,5 |
| Соболь или черная треска | 0,1 | 0,7 | 1,5 |
Лосось, Атлантический | 0,2 | 0,9 | 1,4 |
| Лосось, Чавыча | 0,1 | 0,6 | 1,5 |
Лосось, кета | 0,1 | 0,6 | 1.1 |
| Лосось, кижуч | 0,2 | 0,5 | 1 |
Лосось, розовый | Тр | 0,6 | 1 |
| Лосось, нерка | 0,1 | 0,7 | 1.3 |
Сайра | 0,1 | 0,8 | 1,4 |
| Скад, Муроаджи | 0,1 | 1,5 | 2.1 |
Скад, прочие | – | 0,3 | 0,4 |
| Сибас, Японский | Тр | 0,3 | 0,4 |
Морская форель, песок | Тр | 0,2 | 0,3 |
| Морская форель пятнистая | Тр | 0,1 | 0,2 |
Акула, неустановленная | – | 0,5 | 0,5 |
| Шипсхед (Овечья голова) | Тр | 0,1 | 0,2 |
Корюшка, пруд | – | 0,2 | 0,3 |
| Корюшка, радуга | 0,1 | 0,4 | 0,8 |
Снэппер, красный | Тр | 0,2 | 0,2 |
| Подошва, Европейская (семейство камбаловых) | Тр | 0,1 | 0,1 |
Килька | – | 0,8 | 1.3 |
| Осетр, Атлантический | Тр | 0,5 | 1,5 |
Осетр, обыкновенный | 0,1 | 0,1 | 0,4 |
| Солнечная рыба, тыквенные семечки | Тр | 0,1 | 0,1 |
Рыба-меч | – | 0,1 | 0,2 |
| Форель, арктический голец | Тр | 0,5 | 0,6 |
Форель, ручей | 0,2 | 0,2 | 0,6 |
| Форель, озеро | 0,4 | 1.1 | 2 |
Форель, Радуга | 0,1 | 0,4 | 0,6 |
| Тунец, альбакор | 0,2 | 1 | 1,5 |
Тунец, синий плавник | – | 1.2 | 1,6 |
| Тунец, скипджек | 0,3 | 0,4 | |
Тунец, неопределенный | – | 0,4 | 0,5 |
| Сиг озерный или горбатая | 0,2 | 1 | 1,5 |
Путассу | Тр | 0,1 | 0,1 |
| Волчья рыба, Атлантика | Тр | 0,3 | 0,6 |
Омега-3 в ракообразных | |||
| Краб, король Аляски | Тр | 0,1 | 0,3 |
Краб, синий | Тр | 0,2 | 0,4 |
| Краб, Дандженесс | – | 0,1 | 0,3 |
Краб, королева | Тр | 0,1 | 0,3 |
| Раки неуточненные | Тр | Тр | 0,1 |
Омар, Европейская | 0,1 | 0,2 | |
| Омар, северный | 0,1 | 0,2 | |
Креветка, Атлантический коричневый | Тр | 0,1 | 0,3 |
| Креветка Атлантическая белая | Тр | 0,2 | 0,4 |
Креветки, Японская | Тр | 0,2 | 0,5 |
| Креветки, северные | Тр | 0,2 | 0,5 |
Креветки, прочее | Тр | 0,1 | 0,2 |
| Креветки неуточненные | Тр | 0,1 | 0,3 |
Колючий омар, Карибский бассейн | Тр | 0,1 | 0,3 |
| Колючий омар, южный рок | Тр | 0,1 | 0,3 |
Омега-3 в моллюсках | |||
| Абалон, Новая Зеландия | Тр | – | 0 |
Морское ушко, Южная Африка | Тр | Тр | 0 |
| Моллюск твердый | Тр | Тр | 0 |
Моллюск, курица | – | Тр | 0 |
| Моллюск, шея | Тр | Тр | 0 |
Моллюск, японский твердый панцирь | – | 0,1 | 0,2 |
| Моллюск, софтшелл | Тр | 0,2 | 0,4 |
Моллюск Слэм серфинг | Тр | 0,1 | 0,2 |
| Раковина, неуточненная | Тр | Тр | 0 |
Каракатица неуточненная | Тр | Тр | 0 |
| Мидии, синие | Тр | 0,3 | 0,5 |
Мидии, Средиземноморье | – | 0,1 | 0,2 |
| Осьминог, обыкновенный | – | 0,1 | 0,2 |
Устричная, Европейская | 0,1 | 0,2 | 0,6 |
| Устрица, Тихий океан | Тр | 0,2 | 0,6 |
| Барвинок обыкновенный | 0,2 | Тр | 0,7 |
Гребешок, глубокое море Атлантического океана | Тр | 0,1 | 0,2 |
| Гребешок, бязь | Тр | 0,1 | 0,2 |
Гребешок, не уточненный | Тр | 0,1 | 0,2 |
| Кальмар, Атлантический | Тр | 0,3 | 0,4 |
Кальмар с короткими плавниками | Тр | 0,4 | 0,6 |
| Кальмар, неопределенный | Тр | 0,2 | 0,3 |
Омега-3 в рыбьих маслах | |||
| Масло печени трески | 0,7 | 9,5 | 19.2 |
Масло сельди | 0,6 | 4.3 | 12 |
| Менхаденское масло | 1.1 | 7,9 | 21,7 |
МаксЭПАТ, концентрированный | 0 | 11,6 | 29,4 |
Лососевое масло | 1 | 11.1 | 20,9 |
Ртуть в рыбах
Хотя регулярное употребление рыбы полезно для здоровья. Но также важно знать, что ртуть присутствует в разных количествах в разных видах рыбы. В больших количествах ртуть может быть вредна для вашего здоровья.
В целом, наиболее популярная рыба содержит относительно мало ртути, не стоит беспокоиться, если ее потребление слишком велико. Следующую рыбу можно есть несколько раз в неделю в рамках разнообразного и сбалансированного рациона:
Свежий, консервированный или замороженный лосось, сардины, сельдь, форель, голец, корюшка или эвлахон и скумбрия (хорошие источники жиров омега-3)
Камбала свежая или замороженная, треска, минтай, палтус
Консервированный светлый тунец, включая скипджека, желтоперого тунца, тонгола.
Свежий, консервированный или замороженный тунец BC или тунец альбакор
Зачем ограничивать употребление рыбы с высоким содержанием ртути?
Ртуть может оказывать вредное воздействие на нервную систему, в том числе на мозг. Младенцы и дети подвергаются наибольшему риску воздействия высоких уровней ртути. Министерство здравоохранения Канады предоставляет конкретные рекомендации по выбору и употреблению рыбы младенцами, детьми, беременными и кормящими женщинами.
В какой рыбе больше всего ртути?
К рыбам с более высоким содержанием ртути относятся:
- Тунец** (свежий или замороженный)
- Акула
- Марлин
- рыба-меч
- Эсколар
- Оранжевый грубиян
Тунец альбакор считается безопасным для употребления в пищу. Уровень ртути в этой рыбе ниже, чем в других длинноперых тунцах.
Чистка, подготовка или приготовление пищи не удалят и не уменьшат содержание ртути в рыбе.
Почему в рыбе содержится ртуть?
В окружающей среде имеются естественные источники ртути. Но человеческая деятельность, такая как строительство плотин гидроэлектростанций, привела к увеличению количества ртути в воде. Рыба поглощает эту ртуть, и ваш организм поглощает ртуть, когда вы едите рыбу.
P.S. Как избавиться от лишнего веса и вылечить целый ряд заболеваний с помощью питания?
Мы рассмотрели, омега 3 в рыбе, в какой больше и полная таблица
Расскажите в комментариях, сколько вы съедаете порций рыбы каждую неделю?
Будьте здоровы!
